Lacto-fermentation artisanale, par les Jardins de Cap-aux-Oies (Charlevoix).

Nourrit le microbiote en probiotiques et enzymes. Une 2e fermentation peut survenir dans le pot.

Produit vivant. Garder réfrigéré en tout temps. Ne peut être expédié. 

Ingrédients: Chou, carotte, radis daikon, oignon, ail, gingembre frais, curcuma frais, cayenne,sel de mer.  

Format 490g.